Afiyet olsun

*Afiyet olsun (тур.) - приятного аппетита

Ни для кого не секрет, что неотъемлемой частью жизни любого человека является... правильно, еда. И, раз уж  недавно мы устроились поработать в турецкий ресторанчик, поговорим о вкусняшках.

Первое и, пожалуй, самое популярное блюдо Турции - Çorba.

Рецепт у чорбы не один, мы пробовали уже как минимум три вида: томатную, кукурузную и из красной чечевицы, - последняя самая популярная и, надо сказать, самая вкусная.

***

Способ приготовления mercimek çorbası:

Wife-naрping

Накануне нового года решили рвануть в Турцию. Местный язык мы, конечно, не знаем, но зато у нас в арсенале есть вездесущий английский и богатый опыт автостопа по России и постсоветскому пространству. 

Ввиду политических разногласий между Грузией и Абхазией, нам пришлось намотать несколько лишних сотен километров, объезжая горы, чтобы попасть во Владикавказ и уже там пересечь границу с Грузией. 

Так что у нас был прекрасный шанс своими глазами увидеть, что же такое Кавказ и Ближний Восток. Думаю, будет честным рассказать, что изначально мы собирались ехать в Египет, так же автостопом, через Грузию, Турцию и... да, мы совсем не смотрим телевизор и да, мы даже не читаем новости в интернете, но... мы действительно не знали, что в Сирии война :D