Восточные сласти

Продолжая тему кулинарии в Турции, нельзя не упомянуть то, что из года в год туристы везут в родные края в подарок друзьям и близким. Турецкие сладости.

Если бы меня попросили назвать хотя бы одну турецкую сладость, на языке вертелось бы что-то вроде "рахат лукум", но что это - я понятия не имею, кажется, персонаж с таким именем вел "спокойной ночи, малыши" лет 16 назад х)
На самом деле, сласти, как и все остальное, в основном делятся на те, что продают туристам и те, что едят сами турки.

Туристическими сладостями торгуют в туристических местах, самое "сладкое" место, которое мне приходилось видеть - Гранд Базар в Стамбуле. Каждый второй магазинчик там барыжит пастилой и хоть носатый стиль зазывания клиентов оставляет желать лучшего, зато есть шанс попробовать что-нибудь на халяву х) Как мне кажется, ничего выдающегося пастила из себя не представляет, тем более ее уже давно продают в России.

Первой вкусняхой на долю Кома выпала Baklava - занятная тема, как раз из тех, что надо "колбасой на язык класть, так вкуснее получится"¹: на нижней стороне пирожули сладкий студень из чего-то медового, но не меда. В рот кладут студнем к верху, так принято, и не зря - студень тает и сладкий жижуль обтекает булочку, получается вкусно. В общем, баклаве от нас зачет.

Немногим позже, уже в Базьязах, где мы наконец перестали давать бича, мы попробовали нечто

Sightseeing Antalya

Уже полтора месяца мы катаемся по Турции и вот, наконец, добрались туда, куда обычно русские едут первым делом - в Анталью!

Не хотелось бы писать обычный обзор достопримечательностей, их в интернетах и так хватает. На самом деле, все те места, куда так навязчиво продают туры на улицах Антальи, легко делятся на три группы: старые камни, водопады/ущелья и шикарные пляжи.

Давайте по порядку. #1 Старые камни.

Ближайшим некрополисом для нас был Phaselis - всего 47км от города, туда мы и отправились.
Нам повезло оказаться там в тот день, когда экскурсионных групп не было, что понятно - сейчас вообще не сезон)

Войдя, на первый взгляд показалось, будто безлюдный пляж - единственное, что действительно стоило 8tl за вход, а если ты вдруг оказался тут с экскурсией, скорее всего это вообще будет невыносимо. Но стоит приехать сюда "дикарем" - дела обстоят совсем по-другому: можно полазить по бывшим баням, послушать тишину в амфитеатре и сделать две сотни фотографий, из которых хорошими будут восемь. :)

Кто они?!

"Will you come? I can buy a tirket for you" - так заканчивался, а порой даже начинался любой разговор этого товарища в скайпе. "Человек-сайт знакомств" - так мы его между собой называли. Ахмет был одним из наших хостов с Couchsurfing, который нам дает возможность встретиться с массой очень своеобразных людей, про которых потом можно написать в блог :D

Так вот, вернемся к нашему персонажу.

Мужчина 40ка лет по анкете и лет 50 по внешности, заседает на сайтах знакомств все свободное время, как бы это банально ни звучало, в поисках русской девушки лет 20-25. Фотография на сайте, разумеется, лучше оригинала, поэтому многие, увидев настоящего Ахмета в мониторе, откалываются... но некоторые претендентки считают, что за поездку в Турцию  почпекаться не зазорно. 

Сайтами знакомств дело не ограничивается и, в ход идут и социальные сети, на фейсбуке атаке подверглась моя белокурая подруга Алена, получившая билетный инвайт уже на третье сообщение, а чуть позже, когда мы покинули Стамбул, и мне пришло приглашение посетить этот чудный город еще раз, но уже без супруга.

Что делать если ты омедведился в ресторане

*Омедведиться (ком.) - производное от "медведь", как правило означает попадание в неловкую ситуацию; также применимо в случаях внезапно очень плохих фотографий. 

 Итак, если вдруг вы попали в глупую ситуацию: планы на вечер вас и ваших новых друзей немного разошлись и вы неожиданно для себя оказались в ресторане будучи под завязку сытым, вас окружает компания совершенно незнакомых вам людей, а вы до кучи еще и не пьете алкоголь, нужно срочно чем-то себя занять, чтобы не было скучно.

По правде говоря, мы пишем этот пост как раз сидя в таком ресторане.

Итак, для начала можно всех обсудить ("обсирать" - неочень литературное слово), обслуживание в первую очередь. К сожалению, это занятие со временем приходится оставить, потому что окружающие начинают на тебя оглядываться - далеко не каждый способен выдержать на себе долгий пристальный взгляд.

Затем идет дизайн и обстановка и, наконец, когда принятые напитки дают о себе знать, вы приходите в святая святых любого общепита, дабы узнать, насколько высок уровень заведения, где вы имеете удовольствие заседать.

Также можно попробовать задать глупый вопрос. Например, как лучше позвать к себе официанта, чем отличаются жесты "подойди сюда" и "посчитайте нас" в разных странах мира.

Afiyet olsun

*Afiyet olsun (тур.) - приятного аппетита

Ни для кого не секрет, что неотъемлемой частью жизни любого человека является... правильно, еда. И, раз уж  недавно мы устроились поработать в турецкий ресторанчик, поговорим о вкусняшках.

Первое и, пожалуй, самое популярное блюдо Турции - Çorba.

Рецепт у чорбы не один, мы пробовали уже как минимум три вида: томатную, кукурузную и из красной чечевицы, - последняя самая популярная и, надо сказать, самая вкусная.

***

Способ приготовления mercimek çorbası:

Если ты дал бича в путешествии...

...правило первое: держи это в секрете. Как показывает практика, люди куда более охотно кормят и содержат тех, кто, по их мнению, и сам может это сделать х) 

Перейдем к советам практическим. 

Если вдруг ты внезапно осознал (а быть может и заранее запланировал) low limit на cвоей кредитке, в кармане нашлось лишь несколько рублей, завалявшихся с времен последнего появления на Российской границе, а жить где-то надо, на помощь придет Couchsurfing. Правда, для этого потребуется доступ во всемирную сеть, так что лучше об этом позаботиться, когда пара баксов на интернет-кафе еще осталась. Можно, конечно, обратиться к заведениям с халявным доступом типа McDonalds, Starbuks и т.п., но, как оказалось, далеко не везде это также просто и доступно, как в РФ. 

На этот раз я пишу из Турции и, побывав уже в пяти городах и одной деревне здесь, я со знанием дела могу заявлять, что носы интернет просто так не раздают, повсеместно свободный МакДишный вайфай  тут запоролен, а интернет-кафе понаставлены на каждом углу по 1 tl/час.

Так вот, успешно разжившись интернетом, заходим в свой заблаговременно созданный профиль на CS - регистрация процесс долгий, да и новичков там не любят. 

Поскольку сайт создан для вписывания к себе домой путешественников из разных стран (и поиска host'ов, разумеется), то там можно найти все, начиная с подтвержденного кредиткой имени до отзывов от тех, кто тебя уже "хостил". 

Так что чем живее будет профайл, тем больше шансов быстро найти хороших надежных людей. Хотя и нам с Женей, было дело, приходили приглашения вписаться, если мы заинтересованы в групповых сношениях 0_0

Раз, Два

Раз

Несколько следующих минут вы будите просматривать пост который по содержанию существенно отличается от предыдущих.

Стамбул Photogroup

"Фотограф фотографий и фотолабораторий" - на такую должность определил Евгения военкомат Хабаровского края летом 2009 года.

Секс на обочине

"Восток дело тонкое." 

Сексуальные отношения - тоже.

Соединяем первое и второе, получаем массу историй, легенд и рассказов про наложниц, похотливых турков, секс-рабство и еще массу стереотипов. 

Ближе к делу. Автостоп из Кушадасы в Стамбул.

Ситуация номер раз.

Все как обычно, а может, на первый взгляд, и лучше. Нас сажают в машину, кормят, поят чаем и вообще предлагают переночевать вместе в фуре, благо места в кабине хватает, а завтра довести чуть ли не до подъезда. Все разговоры на пальцах, они на турецком, мы - на русском, в общем, understand полный. Все ok, все поели, дело к ночи; заезжаем на стоянку, раскладываем имеющиеся в машине кровати. 

Легли, свет выключили, хорошо, тепло и спать самое время - первый час ночи, только вот водила не ложится, что-то в телефоне копается и успокоиться не может. Спустя полчаса он показывает мне экран своего телефона, там турецко-английский переводчик и надпись что-то вроде "if you want тра-та-та-какие-то-непонятные-слова и в конце всем известное sex" плюс пара жестов, нам становится ясно, что поступило предложение заняться этим втроём. 0_0 

Глаза повыпучивали, головами помотали, "N0-N0-N0!!" покричали, водила вроде понял, показывает, мол "нет проблем, спим дальше". 

Ира спит на втором ярусе, я расположился на сидениях возле его койки. Не проходит и пяти минут, как я ощущаю руку мерзавца, шарящую в районе моего паха 0_0 

Вскакиваю, включаю свет со словами "Чувак, ты что, совсем е%анулся?!", а он показывает мол залезай ко мне, если не втроем, то хоть вдвоем.

В общем, в  полном а%уе спешно покидаем машину.

***

надо сказать, что это нормальная тема, в Турции нас постоянно чем-то угощают без всякой задней мысли

***

Паника в кармане

Покидая гостиничный номер, наткнулись на горничную, орудующую пылесосом. Под довольно громкий звук прошли мимо. Привычные редкие поталкивания и шевеления, доходившие из внутреннего кармана моей куртки, превратились в настоящую микро-бурю. Уже на улице, отрыв этот самый карман, я обнаружил, что на меня смотрит маленькая кошачья жопка... Бедняга так испугался пылесоса, что в панике перевернулся и рыл себе подкоп куда-то внутрь подкладки.

Везет нам на котов, или им на нас... Толи нам очень нравятся эти создания, толи некоторым котам очень нужно перемещаться между странами...

Первая история, связывающая нас с котами (Котобанда) закончилась в Сочи: кота, а точнее маленькую кошку из практических соображений оставили на попечение одной из местных бабуль, так как мы снова отправились в путь.

Итак, полчаса в дороге, ночь, серпантин, и вот, пожалуйста, из леса выбегает очередной попутчик из семейства кошачьих, жрать просит и на руки лезет.

"Бля!" - говорю я, понимая, что дальше едем втроем.

"Жуть!" - говорим мы рассматривая это существо при свете

Жуть увидела мясо